Les ballotins sont rangés soigneusement d'un assortiments de bonbons de chocolat noir et lait, praliné, ganache etc...
Je travaille uniquement avec le chocolat VALRHONA 100% beurre de cacao. Nos chocolats sont fabriqués maison. Le délais de fraîcheur est de 1 mois en les conservant à l'abri de la chaleur et de l'humidité à une température maximum de 20°, surtout pas au réfrigérateur.