Les artichauts se dégustent cuits ou crus tels que les jeunes petits violets d'origine provençale nommés "poivrade"!
N'oublions pas leurs vertus digestives par leur action sur le foie et la vésicule biliaire!!!
Le bouquet (en général 3 artichauts)
Cultivé dans le Gard, sans traitement.
Format
1u
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