Ribs de porc

Explication du Ribs de Porc
Poitrine de porc de race Duroc, cuisinée à l'américaine dans notre laboratoire. Nous le marinons avant la cuisson. Notre marinade maison, vous rappelle les traditions américaines, celle-ci sont composées principalement de tomate, de sucre, de bière et de citron. Nos Ribs sont cuits dans notre fumoir américain pendant de longues heures et arrosés régulièrement avec cette marinade, ce qui lui rend un goût unique et caramélisé. C'est un mets que vous avez juste à réchauffer dans un micro-onde ou un four, vous pouvez l'accompagner d'haricot rouge, frite puis une boisson gazeuse ou sucré comme les cowboys.
Barbecue Américain
L'origine vient tout droit d'Amérique du nord. C'était un moyen de conserver la viande à l'époque des cow-boys. La confection et la fabrication de notre fumoir a été fabriquée sur l'exploitation, donc il est unique, celui-ci nous a permis de donner une signature à nos viandes.

Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 15 jours
Ingrédients : Viande de porc,poivron,consentré de tomate,citron,biére,huile,ketchup
Colorants ou arômes : Fumé
Origine : De La Ferme
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 8 jours
Ingrédients : Poitrine de porc, tomates, sucre,citron, bierre
Origine : De la ferme