Coude - pâtes fraîches

Coude frais fabrication artisanale à la semoule de blé dur et aux oeufs frais.
Le tréfilage est réalisé à partir d'un moule en bronze qui donne à la pâte fraiche une surface plus rugueuse et poreuse ce qui permet à la sauce de bien adhérer.

250g = 2/3 Personnes
500g = 4/5 Personnes

Cuisson : 3 mins dans un grand volume d'eau bouillante et salée


> se conserve obligatoirement au frigo quelques jours (voir DLC sur paquet)

> Les pâtes fraiches peuvent être congelées dans un sac de congélation ou autre contenant, à plat, en évitant qu'elles soient agglomérées entre elles.
il faudra juste rajouter 1mins de plus à la cuisson sans les décongeler.


Allergènes : BLE, OEUFS
Conditionnement : sac
Durée de conservation : quelques jours dans le frigo >VOIR DLC<
Ingrédients : Semoule de blé dur, Oeufs plein air, Eau
Colorants ou arômes : NON