Amalfi Epicerie Italienne

Fabrication Artisanale de Pâtes fraîches à la semoule de blé dur et aux œufs frais, notre fabrique se situe à La Tour de Salvagny .

Tous nos produits sont fabriqués à la main et élaborés selon les recettes traditionnelles italiennes en prenant soin de sélectionner les meilleurs ingrédients naturels, en utilisant ni colorant ni conservateurs.

Le tréfilage est réalisé à partir d'un moule en bronze qui donne à la pâte fraiche une surface plus rugueuse et poreuse ce qui permet à la sauce de bien adhérer.