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Pied de porc fendu

Pied de porc fendu
Il existe de nombreuses recettes de porc. Mais on a tendance à souvent oublier les pieds de cochon. Pourtant, après une cuisson longue, il s'agit d'une viande particulièrement savoureuse. Vous pourrez cuire les pieds de porc à la cocotte-minute dans l'eau bouillante parfumée d'une marinade. Vous pourrez aussi préférer des pieds de porc grillés au four, préalablement pochés dans un court-bouillon. Quel que soit votre choix, comptez un pied de porc frais par personne pour un plat principal.
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1u Non disponible actuellement
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Viande, charcuterie, escargots

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