Verrine glacée - mangue/fraise et crumble

La Note du Glacier :

Il s'agit d'une verrine individuelle. Le format est fait pour 1 personne, en accompagnement d'un plat ou d'un dessert, type café/ thé gourmand. Des assortiments de glaces/ sorbets y sont fait, ici il s'agit de nos sorbets à la Fraise Plein Fruit et de la Mangue Plein Fruit; un crumble d'amandes et de noisettes y est ajouté. Tout est fait maison, à base de produits locaux et bio. 

Belle dégustation ! 




Détails techniques :
Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c
Allergènes : Beurre*, Farine*
Durée de conservation : 24 mois
Ingrédients : INGREDIENTS :

Sorbet Fraise*, Sorbet Mangue*, Crumble*

Sorbet Fraise* : Fraise (58%)*, Eau, Sucre*, Sirop de Glucose*, Jus de citron*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*

Sorbet Mangue* : Mangue* (66%), Eau, Sucre*, Sirop de Glucose*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*

Crumble : Beurre*, Farine*, sucre*, coco râpée*

(*Issus de l’agriculture biologique)
Origine : France