Sorbet nectarine jaune, basilic frais

La Note du Glacier :

Sucré : S’associe avec une salade de fruits, des tartes au fruits. Certains de nos sorbets comme
l’Abricot, le Thym et la Fraise ou nos glaces comme la Pistache sont à marier.

Salé : Harmonie entre la Nectarine Jaune - Basilic et un poulet grillé, les viandes blanches.


Détails techniques :
Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c
Allergènes : sans gluten
Conditionnement : Pôt
Durée de conservation : 24 mois
Ingrédients : INGREDIENTS :

Nectarine Jaune (58%)*, Eau, Sucre*, Sirop de Glucose*, Jus de citron*, Basilic Frais*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*

(*Issus de l’agriculture biologique)
Origine : France