Foie de boeuf x2

Foie de boeuf en tranche, prêt à poêler. Riche en protéines (29%) et en fer, le foie de boeuf est une source majeure de vitamines et de sels minéraux essentiels. 

Conseil de cuisson :

A poêler ou à griller à feu vif, selon l’épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 2 minutes de cuisson par face.

Astuce: avant de le faire cuire, mettre de foie dans du lait pendant 30mn puis l'essuyer et le foie reste tendre avec un goût plus doux.