Confit de fleur de sureau

Le sureau est un arbuste bien connu pour ses baies noires à l’automne, très appréciées des oiseaux mais moins des automobilistes qui se sont garés à l’ombre de cet abri végétal! 
Par contre au printemps, on réalise d’excellents vins, beignets, sirops et gelées à l’aide des fleurs.

Conseils d'utilisation : 

Essayez avec du foie gras, c’est un délice.

eau, sucre, fleur de sureau, jus de citron, agar-agar. 
Teneur en sucre : 60g pour 100g

  

Format : 110g

Confit de fleur de sureau

Pot en verre
 
Voir le pied de page