Gelée diverses

Nous utilisons une bassine en cuivre (meilleur conducteur de chaleur) pour cuire nos gelées. Les pots se gardent 2 ans non ouvert dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, bien conserver le pot au frigo car il ne contient aucun colorant ni conservateur. Le consommer sous 7 jours après ouverture.
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : maceration de fruits 55%, sucre 45%, pectine de fruits