Fût mince
Dans un mode de travail basé sur le Maraichage Sol Vivant, les poireaux ne sont pas butés. Ils sont plantés à travers une épaisse litière de fumier pailleux. Celle-ci se dégrade au cours de l'année, nourrissant le sol. Je plante les poireaux le plus profondément possible mais la hauteur de la partie blanche reste limitée par la méthode de travail, plus respectueuse du sol.