Blanquette de veau, conserve

La recette de ma grand-mère : de la bonne viande de veau de lait, né et élevé sur la ferme, revenue dans un peu de graisse de canard, un peu de farine pour lier la sauce, des carottes, du vin blanc, des oignons et on laisse mijoter. Un délice, à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur. Vous pouvez rajouter des champignons et un jaune d’œuf après avoir réchauffé mais surtout sans faire bouillir.
Le vin blanc et les légumes proviennent d'autres exploitations locales.
Pour 3-4 personnes
Allergènes : blé, sulfite
Conditionnement : bocal en verre
Durée de conservation : 4 ans
Ingrédients : Veau de lait (origine France-Charente), vin blanc (contient sulfites), carottes, oignons, , farine de blé, graisse de canard, sel, poivre.
Colorants ou arômes : sans
Origine : France (Charente)