Bûche poire/chocolat noir et biscuit streusel

La Note du Glacier :

Sucré : A composer en dessert seul ou accompagné (thé ou café, champagne...). Dessert festif, convivial, de fête… émerveillement des papilles assuré !

Format 6 personnes.


Détails techniques :
Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c
Allergènes : Beurre,lait, oeufs, coco, amande,
Conditionnement : Boîte
Durée de conservation : 24 mois
Ingrédients : INGREDIENTS :

Sorbet Plein Fruit Poire :
poire* (66%), eau, sucre de canne*, sirop de glucose*,stabilisants : Farine de lin*, fibres végétales*

Sorbet Cacao Plein Arôme :
Chocolat Premuim Quality 80% cacao*, sucre*, sirop de glucose*, sucre inveti*, lait écrémé en poudre*, stabilisants : farine de lin*, fibres végétales*

Biscuit Streusel :
Chocolat noir Caraïbes*, Poudre d’amande*, Farine*, Sucre*, Beurre*, Cacao*, Sel*

Extérieur :
Glaçage Chocolat Noir : Chocolat Caraïbes*, Beurre de cacao*, Huile de tournesol* (désodorisée)
Coco rappée*
Meringues : Blancs d’œufs*, Sucre

*Issus de l’agriculture biologique
Origine : France