Les pintades festives Bio que je vous propose viennent de la Ferme en Coton située vers Auch. Elles ont un accès permanent à l'herbe et une alimentation maison à base de céréales Bio. Elles sont élevées en plein air durant 6 mois par petits lots. La Ferme en Coton est un élevage incroyable, respectueux de l'environnement et du bien être des animaux.
La pintade a un gout un peu plus prononcée que le chapon ou la poularde. Une volaille tendre et pleine de saveurs!
Une plumaison à sec garantit le satin de la peau et la saveur de la chair.
Je les prépare moi même à la demande pour vous garantir une fraicheur irréprochable. Farcie, elle gagnera en onctuosité et en saveurs.
Une pintade (non vidée) pèse environ 2 à 2.8 kg. Idéal pour 5 à 7 convives selon la taille.
Vous pouvez la congeler sans problème. Sortez la 48h avant le jour J, faites la décongeler au réfrigérateur.
Format 2.4kgNon disponible actuellement
Conditionnement : papier alimentaire Origine : Ferme en Coton