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Cocktail dinatoire azur 2 personnes

D'Ici et Là vous propose un cocktail dinatoire fait maison pour 2 personnes, composé de 28 pièces salées froides et 6 pièces sucrées.

Pièces salées froides:
-Brochette de crevette marinée et poitrine fumée grillée (4 pièces)
-Panna cotta au foie gras et confit d’oignons (2 pièces)
-Roulé de carottes au fromage frais et ciboulette (4 pièces)
-Navette briochée aux graines de pavot, mousseline de truite fumée de la Dombes à l’aneth (4 pièces)
-Duo de quinoa aux légumes de saison et graines de courge, assaisonné au vinaigre et à l’huile de noisette (2 pièces)
-Mousseline de potimarron, chèvre au piment d’Espelette et noix (2 pièces)
-Wrap au crémeux citron et truite fumée de la Dombes, céleri et ciboulette (2 pièces)
-Tartelette de confit d’oignons et magret de canard séché (4 pièces)
-Tranche de fois gras sur toast de pain d’épice et chutney de figues (4 pièces)

Pièces sucrées:
Moelleux au chocolat (sans gluten) (2 pièces)
Tiramisu (2 pièces)
Cannelé (2 pièces)

Format
34u

Allergènes : GLUTEN, LAIT, OEUFS, FRUITS A COQUE, CELERI
Conditionnement : Plateau biodégradable prêt à servir
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Brochette de crevette marinée et poitrine fumée grillée
Panna cotta au foie gras et confit d’oignons
Roulé de carottes au fromage frais et ciboulette
Navette briochée aux graines de pavot, mousseline de truite fumée de la Dombes à l’aneth
Duo de quinoa aux légumes de saison et graines de courge, assaisonné au vinaigre et à l’huile de noisette
Mousseline de potimarron, chèvre au piment d’Espelette et noix
Wrap au crémeux citron et truite fumée de la Dombes, céleri et ciboulette
Tartelette de confit d’oignons et magret de canard séché
Tranche de fois gras sur toast de pain d’épice et chutney de figues
Moelleux au chocolat (sans gluten)
Tiramisu
Cannelé
Origine : Fleurieux sur l'Arbresle
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Traiteur

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Chazay-d'Azergues

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