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Rosbeef (rumsteak ou rond de paris)

800 à 900 grs pas difficile 15mn pour 500grs vous le faites dans une casserole avec un couvercle après l avoir fait dorer avant une fois cjit laisser reposer la viande 5mn pour q elle se detende c est extra avec une petite sauce au poivre ôu champignon      vous pouvez le couper en tranches très épaisses en pavés et les faire cuire à la poêle comme des steaks c est très bon et facile


950g

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