Crème fraîche épaisse 50 cl (30 % de matière grasse) ab

Crème produite à notre fromagerie de Reillon 54450 avec des laits uniquement collectés en Lorraine.

Le lait de vache contenant environ 38g de matière grasse pour un litre, la crème est obtenue par séparation de la matière grasse du reste du lait. Le procède employé est la centrifugation. La crème est ensuite épaissie par l’adjonction de ferments mésophiles et par la conjugaison de l’acidité et du froid.

- Ingrédients : crème fraîche * épaisse à 30% de matière grasse*, ferments lactiques.
* = Issu de l'Agriculture Biologique. Allergènes : crème.
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Dans la catégorie Produits laitiers et oeufs


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