Blette bio 1kg

Crue, la blette a une saveur terreuse, un peu particulière ; de ce fait, elle est le plus souvent consommée cuite (les amateurs de betterave crue aimeront cependant la blette crue).
Cuisson : 10 min à l’autocuiseur, pour les côtes coupées en tronçon (ou 5 min seulement pour les feuilles) ou15 min à l’eau bouillante, citronnée et additionnée de deux cuillères à soupe de farine pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Après cette cuisson, faites-les revenir quelques instants dans du beurre pour faire ressortir le goût des blettes.
1kg

Blette bio 1kg

1kg
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