Cardons bio au naturel

Cardons juste blanchis prêts à cuisiner.

Le cardon ressemble beaucoup à la blette, avec laquelle certain le confonde. Il n’a pourtant rien à voir avec elle car c’est un cousin de l’artichaut, mais que l’on cultive pour ses côtes uniquement. Ses feuilles sont longues et d’un gris bleu argenté, découpées et épineuses. Vous vous passerez de cette étape que nous réalisons avec plaisir!

Les cardons s’apprêtent en gratin, à la crème, au jus de viande, sautés, accompagnés d’une sauce blanche ou d’une béchamel. Les cardons à la moelle sont un grand classique de la cuisine lyonnaise.

Produits transformés sur place dans notre laboratoire à base de légumes frais.
Conditionné en bocal de 400gr

Conditionnement : Pot en verre
Durée de conservation : 2ans
Ingrédients : Cardons bio, eau
Origine : Buellas