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Bûche cendrée au lait cru

Elle est moulée à la louche.
Après 2 jours d'égouttage en moule, les bûches sont démoulées pour être salées, au sel fin et à la main. Elles sont ensuite sèchées avant d'être saupoudrées de charbon de bois végétal spécial fromage.

La Bûche cendrée conviendra parfaitement au plateau de fromages.

DLUO 30 jours
Format
200g

Conditionnement : UNITE
Origine : Nièvre
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