Raisin sec

Ce raisin sec est issu de raisins cépage muscat.
Il est cultivé en biodynamie dans la Drôme, plus précisément dans le Diois pays de la Clairette de Die.
Le séchage s’effectue lentement à basse température pour conserver toutes ses propriétés vivantes et nutritives.
Un Raisin sec 100 % naturel , sans aucun ajout, il est cultivé, égrainé et séché sur place et n’a pas fait le tour du monde pour venir jusqu’à vous.
Enfin du raisin sec local !

Surplombant le petit village de Ponet-et-Saint-Auban, au pied du Vercors, dans l’appellation Clairette de Die, mes parcelles en vieilles vignes sont plantées sur des coteaux marneux généreusement exposés sud-est.
Je cultive mon vignoble en biodynamie sur un terroir particulièrement propice à cette technique.
La biodynamie vise à maintenir le sol vivant par le respect de la nature et de ses cycles, de stimuler les défenses naturelles de la vigne par l’utilisation de préparations végétales et minérales homéopathiques.
En pratiquant cette agriculture respectueuse, la terre parle mieux d’elle-même et son raisin a plus de choses à nous raconter.
Conditionnement : Sachet 150 gr
Durée de conservation : 1 ans
Ingrédients : 100 % cépage muscat
Origine : Drôme