Confiture de quetsche au safran

Confiture allégée en sucre avec de la quetsche de mon verger .

Le safran a une norme ISO 3632-2 catégorie1 et a obtenu la médaille d'argent au Concours Agricole de Paris 2022.
Safran cultivé , sans engrais ni pesticide ,dans le petit village d'Altorf en Alsace .

Membre de l'Académie Nationale de Cuisine et des Toques Françaises.
Je suis également Disciple Escoffier .

Tous mes produits sont élaborés par moi même à base de fruits et de légumes locaux et non traités .