Cumin nigelle - epices pour petits pois

Mélange d’épices pensé pour les petits pois - s’adapte à d’autres ingrédients.
Ingrédients : Cumin, Nigelle, Cardamome, Ail

100% Bio - 100% Naturel - Fabrication française

Poids : 40g

***

Inspirations : Pour notre mélange petits pois, nous avons choisi l’association du cumin et de la nigelle. Le cumin possède une saveur chaude puissamment aromatique, qui s’accorde bien avec le gout prononcé et légèrement sucré du petit pois. Une fois torréfiées, les graines de nivelle libèrent des saveurs similaires à l’oignon, avec des notes légèrement amères et poivrées qui donnent de la profondeur au mélange. Enfin, nous avons ajouté de la cardamome pour sa fraîcheur et de l’ail pour sa gourmandise.

Conseil d’utilisation : saupoudrez une demi cuillère à café de ce mélange pour 500g de petits pois dans vos soupes ou gaspachos, les purées, ou cakes. Dose à ajuster selon les goûts !

Idées recettes possibles :
- Velouté de petits pois
- Risotto
- Houmous ou tartinade à partir de yaourt
- Pâtes à la crème de petits pois
- Purée de petits pois
- Samoussas de chèvre - petits pois
- Omelette aux petits pois
- Clafoutis salé aux petits pois
- Muffins aux petits pois

Adaptations à d’autres ingrédients :
- Dahl de lentilles
- Falafels
- Mélangez les épices à du sel pour badigeonner vos poulets rôtis ou saupoudrer toast à l’avocat
- Oeufs

***
Concept de la marque :
Nous avons conçu les premiers mélanges d'épices dédiés aux légumes de saison pour permettre à chacun de cuisiner des assiettes saines et gourmandes au quotidien !

A chaque saison, nous construisons nos mélanges autour d’un légume ou d’un fruit en particulier pour pouvoir les cuisiner sous toutes leurs formes.
Format
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Cumin, Nigelle, Cardamome, Ail
Origine : France