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Mona lisas-pain façon brioche fleur d'oranger

BASE : riz complet, millet

BONUS : fleur d'oranger, zestes d'orange et de citron

UTILISATION : inspiré de la brioche espagnole pascale, Mona ou Mouna, voici un pain façon brioche aussi doux que parfumé !

INGREDIENTS : farine de riz complet*, farine de millet jaune*, fécule de pomme de terre*, eau, jus et zestes de citron*, jus et zestes d'oranges*, fleur d'oranger, huile de colza*, sucre*, oeuf*, psyllium*, sel, levure fraîche (et c'est tout !)

ALLERGÈNES : oeuf

POIDS : 555g environ

CONSERVATION : 24h à 48h dans un torchon. Cette "brioche" sèche vite, mais vous pourrez la toaster ou encore en faire une brioche perdue !

CONGÉLATION : en tranches

DÉCONGÉLATION : un ou deux petits tours au grille-pain ou au four (10 -15 min à 150 °C selon la taille du pain)
Format
555g

Allergènes : Oeufs
Durée de conservation : CONSERVATION : 24h à 48h dans un torchon. Cette "brioche" sèche vite, mais vous pourrez la toaster ou encore en faire une brioche perdue !
Ingrédients : INGREDIENTS : farine de riz complet*, farine de millet jaune*, fécule de pomme de terre*, eau, jus et zestes de citron*, jus et zestes d'oranges*, fleur d'oranger, huile de colza*, sucre*, oeuf*, psyllium*, sel, levure fraîche (et c'est tout !)
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