Plant de tomate cornue des andes

La Tomate Cornue des Andes est une variété ancienne très facilement reconnaissable à sa forme de piment. Rouge vif, longs, les fruits possèdent une chair très dense sans jus et ne contenant que très peu de graines. Ils sont très parfumés et sucrés et révèlent toute leur bonne tenue dans l'assiette dans les préparations cuites ou crues. Sans acidité, on adore ces tomates de 100 à 200 g farcies ou dans les coulis.
Origine : les Jardins de l'Aulouste