Légumes cultivés, récoltés sur notre exploitation à la chapelle de guinchay
Laver les pommes de terre et les faire revenir non épluchées dans une marmite avec beurre, huile d’olive, ail et gros sel.
Couvrir et les cuire environ 40 minutes à feu moyen.
Les remuer de temps en temps pour qu’elles dorent bien.
Servir avec de la fleur de sel.
Calibre moyen, gros