Micro-pousses de roquette

Cultivée en bioponie à Sartrouville dans notre ferme urbaine intelligente.
Local - 0 Pesticide - Nutrition Biologique - 0 OGM - 90% moins d’eau

🌱 Micropousse de roquette
🌱 Produit à Sartrouville

Les micropousses sont des semences à peines germées, elles sont appréciées pour leurs saveurs intenses et leur richesse nutritionnelle. Elles sont à ajouter crues un peu partout ! Dans les salades, les plats divers (riz, poissons, pâtes...), les sandwichs, les pizzas...

Une dame de cœur ?
Cette micropousse perchée, développe des petites feuilles en forme de cœur d’un joli vert, c’est l’une des plus connues !

Une pousse riche en fibres et en vitamines B9 et C.
Abondante en minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer, phosphore)
Elle est également un antioxydant puissant !

Son goût amer, poivré et piquant est rehaussé par une subtile touche de noisette.

Elle se consomme fraîche et crue, dans les salades, les sandwiches, les pâtes ou en garniture sur les pizzas ainsi que dans les omelettes.
Durée de conservation : 7 jours
Origine : Paris