Farine de sarrasin

La farine sans gluten
Sarrasin
(Sur meule de pierre 1)


Quelques utilisations

Galette
Pâte à quiche
Pâte à pizza
Cake
Cookie
Muffins
Blinis
Gâteau
Palet breton
Etc ...



La farine de sarrasin figure parmi les meilleures farines pour la santé en raison de ses apports nutritionnels très importants.
Cette farine est sans gluten, riche en vitamine, offre une sensation de satiété durable et à un indice glycémique bas (IG 50).
De plus, elle a un faible impact environnemental.


1 Le grain est moulu directement et entier. Ce procédé permet de produire des farines riches en fibres, vitamines, sels minéraux …

Vous pouvez consulter nos recettes testées et approuvées --> sur facebook ou instagram EARL DES GRANDES VIGNES



EARL DES GRANDES VIGNES
Paul, Maryse et Charline BONIN producteurs de céréales à Corcelles-Les-Arts, depuis 1997.

Nous nous sommes lancés dans la farine, un projet que nous réalisons en famille, depuis mars 2022.
Nous vous proposons de la farine locale, 100% Bourgogne/Franche-Comté, en agriculture raisonnée ...

Nous emmenons nos propres céréales au moulin du Val d'Amour à Vaudrey (39). La farine de Sarrasin est réalisée sur sur meule de pierre.
Conditionnement : 1 kg
Durée de conservation : 1 ans
Origine : Bourgogne/Franche-comté