La fève est la plus nourrissante des légumineuses. Les gousses renferment 8 à 9 grains assez volumineux et charnus à consommer crus à la croque au sel ou au beurre, cuits au lard, à la crème, en potages ou purées. (Compter 400g de fèves non écossées par convive).
Les fèves sont très recommandées pour les personnes qui mangent peu ou pas de viande, car elles sont particulièrement riches en protéines Elle fournissent aussi des vitamines B et C et du fer.
Format 400gNon disponible actuellement
Durée de conservation : 2-3 jours dans le bac à légumes Origine : La ferme du bief, Serley