Crème de cassis 16%

Les cassis sont issus de la variété Noir de Bourgogne et produits sur la commune d’Arcenant par nos soins. Bien que peu productive, cette variété donne un cassis au parfum incomparable.
La Crème de cassis est surtout utilisée en mélange avec du vin blanc sec (comme le Bourgogne Aligoté pour faire le Kir) ou du vin pétillant. Mais il est également possible de la marier avec un vin rouge, on obtient ainsi le Communard. On peut l’utiliser pour napper les glaces et les sorbets, parfumer une salade de fruits, un melon, un yaourt, un dessert ou tout simplement pur avec un glaçon. La crème de cassis allongée d’eau plate est très rafraichissante.
Il ne faut pas oublier que la crème de cassis est d'abord un digestif que l'on peut déguster nature à la fin d'un repas.

Médaille de bronze Concours Général Agricole Paris 2016

La totalité des bouteilles de crème de cassis fabriquée par nos soins a été homologuée par l’indication géographique de spiritueux « Cassis de Bourgogne». Cela signifie : que les baies de cassis servant à la fabrication de nos crèmes sont cultivées et transformées en Bourgogne (nous cultivons nos propres champs) et que notre crème de cassis offre une forte concentration en cassis de variété Noir de Bourgogne (la plus noble en liquoristerie).

1L


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Crème de cassis 16%

1 litre
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


Liqueurs Joannet Jean-baptiste propose également


 
Voir le pied de page