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Produits laitiers, oeufs

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Selles sur cher

Le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier et cru.
Le Selles-sur-Cher est salé et cendré au charbon végétal qui confère à la croûte une couleur gris cendré.
Sa pâte blanche, homogène et lisse est onctueuse et fondante.
Son poids est de 150 g à 11 jours.

Format
1u

Ingrédients : Lait de chèvre cru et entier, sel, cendre, ferments

Earl La Ferme De Pan

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