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Biscuits cumin & pois chiche bio de bourgogne
Biscuits apéritifs artisanaux aux pois chiches, aromatisés au cumin
Des petits biscuits croustillants, riches en légumineuses, inspirés de la recette du houmous libanais. Le goût du cumin ne couvre pas celui des pois chiche, c'est bien équilibré et délicieux : mon préféré!
Avec sa forme rond et sa texture à la fois fondante et croquante, on n'en fait qu'une bouchée. Ou plutôt plusieurs d'affilée!
LE PRODUCTEUR
Annette est une biscuitière autodidacte. Croquelicot a éclos au printemps 2017 dans sa Bourgogne natale avec le désir de faire, de fabriquer. Un lieu, un pétrin, un four… des recettes, des conseils précieux de professionnels… peu à peu la gamme Croquelicot s’est façonnée, en déclinaisons sucrées et salées.
Les biscuits 100 % biologiques sont fabriqués artisanalement en petites quantités, et selon les disponibilités saisonnières des ingré matières premières sont majoritairement issues de petits producteurs régionaux et de proximité, engagés dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Ses biscuits sont conçus comme des petites bouchées à croquer qui réveillent les 5 sens! D’un pétrin à l’autre, d'un jour à l'autre, et même d'une heure à l'autre, chaque cuisson est une découverte, une surprise: entre le premier pétrin du matin et le dernier de la journée, une farine plus hydratée, une météo plus sèche, les biscuits 100% artisanaux reflètent la magie des ingrédients et de la matière vivante.
La démarche d'Annette et surtout les dégustations familiales de ses biscuits croustillants, Vegan ou pur beurre, nous ont séduits... Découvrez vous aussi ces petites bouchées de bonheur !
Allergènes : Blé, sésame. Peut contenir des traces de moutarde et produits laitiers.
Conditionnement : Sachet kraft ou bocal en verrre consigné
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : Farine de Blé T65* française, pois chiche cuit* français (15%), huile de tournesol*, purée de pommes*, semoule de maïs*, sésame* complet, jus de citron*, cumin* (1,4%), sucre de canne* blond (issu du commerce équitable), sel de Camargue, ail*, bicarbonate de sodium, poivre* noir (issu du commerce équitable).
*produits issus de l’agriculture biologique
Origine : Bourgogne
Des petits biscuits croustillants, riches en légumineuses, inspirés de la recette du houmous libanais. Le goût du cumin ne couvre pas celui des pois chiche, c'est bien équilibré et délicieux : mon préféré!
Avec sa forme rond et sa texture à la fois fondante et croquante, on n'en fait qu'une bouchée. Ou plutôt plusieurs d'affilée!
LE PRODUCTEUR
Annette est une biscuitière autodidacte. Croquelicot a éclos au printemps 2017 dans sa Bourgogne natale avec le désir de faire, de fabriquer. Un lieu, un pétrin, un four… des recettes, des conseils précieux de professionnels… peu à peu la gamme Croquelicot s’est façonnée, en déclinaisons sucrées et salées.
Les biscuits 100 % biologiques sont fabriqués artisanalement en petites quantités, et selon les disponibilités saisonnières des ingré matières premières sont majoritairement issues de petits producteurs régionaux et de proximité, engagés dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Ses biscuits sont conçus comme des petites bouchées à croquer qui réveillent les 5 sens! D’un pétrin à l’autre, d'un jour à l'autre, et même d'une heure à l'autre, chaque cuisson est une découverte, une surprise: entre le premier pétrin du matin et le dernier de la journée, une farine plus hydratée, une météo plus sèche, les biscuits 100% artisanaux reflètent la magie des ingrédients et de la matière vivante.
La démarche d'Annette et surtout les dégustations familiales de ses biscuits croustillants, Vegan ou pur beurre, nous ont séduits... Découvrez vous aussi ces petites bouchées de bonheur !
Format
120g
120g
Allergènes : Blé, sésame. Peut contenir des traces de moutarde et produits laitiers.
Conditionnement : Sachet kraft ou bocal en verrre consigné
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : Farine de Blé T65* française, pois chiche cuit* français (15%), huile de tournesol*, purée de pommes*, semoule de maïs*, sésame* complet, jus de citron*, cumin* (1,4%), sucre de canne* blond (issu du commerce équitable), sel de Camargue, ail*, bicarbonate de sodium, poivre* noir (issu du commerce équitable).
*produits issus de l’agriculture biologique
Origine : Bourgogne
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Apéritif
