Campaneta cèpe

L'atelier de transformation est situé sur la ferme, dans l'ancienne grange pierre.
Notre machine de production provient d'Italie et permet de produire des pâtes de qualité. le séchage s'effectue dans une séchoir à basse température pour préserver tout les bienfaits et saveurs de notre blé.
A la sortie de notre séchoir, nous ensachons manuellement nos pâtes, en leur apportant le meilleur soin.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau, cèpe