LIVRAISON LE JEUDI 12 OCTOBRE (Locavor Alençon)
ou VENDREDI 13 OCTOBRE 2023 (Locavor Brécé ou Mayenne)
Nous les avons fait naître à la ferme, issus de notre cheptel de vaches Normandes croisées Charolaises. Ils ont eu tout le loisir de grandir sur nos terres ces printemps et été dernier, profitant du lait de leurs mères et de l'herbe de nos pâtures. Leur viande sera donc un peu rosée.
La viande est conditionnée en sachets sous vide. Chaque colis contient un même assortiment de tous les morceaux de l'animal : rôtis, escalopes, côtes, sauté, tendrons, poitrine, osso bucco,.. chacun en sachet sous vide, étiqueté et prêt à cuire ou à congeler.