Pancake

Un pancake, est une crêpe épaisse de petit diamètre, servie habituellement le matin ou l'après-midi au Royaume-Uni et au petit déjeuner en Amérique du Nord.
Le mot peut aussi désigner, par analogie de forme, des plaques de glace circulaires.
- Il donne beaucoup plus d'énergie tout au long de la journée en le consommant le matin Ces pancakes protéinés contiennent la bonne quantité de protéines et de glucides.
Cela vous permet de maintenir un bon niveau d'énergie tout en vous rassasiant pour la matinée.
Il se mange généralement sucré avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel,
ou salé avec du beurre (à faire fondre sur le pancake chaud), des œufs et du bacon.

Comment conserver des pancakes pour le lendemain ?
Une fois que vous avez cuit vos crêpes ou vos pancakes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pour les manger plus tard. La durée de conservation idéale est de 3 jours. Pour éviter que vos crêpes ne sèchent, vous pouvez les placer dans une assiette et les recouvrir de film alimentaire.

Comment faire réchauffer pancakes ?

1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Disposez les pancakes sur une plaque à pâtisserie antiadhésive en laissant un peu d'espace entre chacun d'eux. ...
3 Couvrez la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et mettez-la au four.
4 Réchauffez les pancakes pendant 5 à 10 minutes.

COMMENT RÉCHAUFFER DES PANCAKES À LA POÊLE ?
Enfin, vous pouvez aussi réchauffer vos pancakes à la poêle. Il faut juste faire attention à ce qu’ils ne brûlent pas. Cette méthode convient particulièrement bien aux pancakes congelés. Voici comment procéder :

1Faites chauffer une poêle à feu doux. Ne vous avisez pas de monter le feu, car vous brûleriez les pancakes avant qu’ils ne soient chauds au centre.

2Enduisez la poêle de beurre fondu ou d’un soupçon d’huile.

3Badigeonnez les pancakes de beurre fondu et déposez-les dans la poêle.

4Retournez-les toutes les 10 secondes pour qu’ils se réchauffent uniformément. Continuez ainsi jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.