Lentilles corail à la coco & épices indiennes

Lentilles corail parfumées aux saveurs d'Inde avec noix de coco, cumin et curcuma, pour un "dahl" crémeux plein de protéines, fer et fibres. Un plat aux saveurs d'Inde assez relevé mais pas piquant, à déguster seul ou avec du riz.
Prêt en 15 minutes
1 portion = 70 g (en accompagnement) à 100 g de préparation (en plat unique)

D’où vient ce Dahl ?
Dans leur atelier de Saint-Marcel-Lès-Valence, dans la Drôme, Beendi élabore des mélanges veggies délicieux et équilibrés, faciles à cuisiner, aux saveurs indiennes que nous affectionnons tout particulièrement.
Toutes leurs matières premières proviennent de l’agriculture biologique.
Les ingrédients sont sélectionnés au plus près de leur atelier sans négliger la qualité. Les farines et les légumineuses proviennent de France et d’Europe. Seuls les épices et le riz basmati provient d'Inde par le mode de transport le plus écologique possible : les épices par exemple sont expédiées par bateau.

Conseils de préparation
1 portion = 70g (en accompagnement) à 100g de préparation (en plat unique)
1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau

1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes en mélangeant régulièrement.
Allergènes : moutarde - Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.
Conditionnement : Sachet kraft ou bocal en verrre consigné
Durée de conservation : + de 6 mois
Ingrédients : Lentilles corail* (65,2%), Oignons* , Tomates* (12,1%), Noix de coco* (8%), Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* (0,4%), Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*.

*produits issus de l’agriculture biologique
Origine : Drôme