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Patates douces
La patate douce est un tubercule de la famille du liseron, originaire d'Amérique du Sud et des régions tropicales. Sa forme est plus ou moins allongée, voire arrondie. Elle est recouverte d'une peau beige, brune, jaune, orange, ou même violette. La couleur de sa chair varie également: blanche, orange ou violette.
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