Café ethiopie sidamo grain

Le café Ethiopie Sidamo est un café doux et fruité qui présente une fraicheur, un équilibre et une intensité qui à construit sa réputation à travers le monde.
Le café Moka Sidamo est un café avec une attaque douce qui évolue vers un corps rond et fruité.

100% ARABICA
Force du café : 3/5

Le moka Sidamo est un des meilleurs Moka lavé d’Ethiopie, c’est pour cela que l’on peut l’appeler Grand Cru. Avec ses petits grains, ce café pousse entre 1500 et 1800 mètres dans la région de Sidamo. Le moka Sidamo représente environ 10% de la production totale des Mokas d’Ethiopie. La récolte s’effectue de Novembre à Février.