Tourte pur seigle aux fruits secs

Tourte pur seigle complet d'environ 750 gr, agrémentée de noisettes, raisins et abricots. Sa fermentation longue au levain lui confère des notes aromatiques de miel et d'épices soutenues. Idéal pour les fêtes en accompagnement des crustacés, saumon fumé, foie gras et fromages. La farine est sourcée localement ( moins de 25 km du lieu de fabrication ) et certifiées agriculture biologique.
La découpe en tranche accompagnée d'un passage au four préchauffé éteint lui permettra de mettre en valeur ses aromes.
Conditionnement : à la coupe
Durée de conservation : 1 semaine
Ingrédients : Seigle complet T130
Origine : Farines locales ( moins de 20 km )