Nougat au safran

cuisson de l'eau, sucre glucose et safran à 145 °, puis rajout du miel cuit à 120 °, refroidissement et ajout des fruits secs
Allergènes : amande, pistache, noisette, feuille azyme ( fécule de pomme de terre)
Durée de conservation : 6 mois au frais
Ingrédients : sucre, glucose, miel, eau, noisette, amande, pistache, safran, feuille azyme