"le gourmand" moulu - mexique - nahua

Terroir Nahua, région de Puebla au Mexique

Profil équilibré, rond, doux, corpulent aux notes de chocolat, caramel, amandes et boisées. Le passe-partout de la gamme!

La Laja est certifiée Rainforest Alliance, UTZ (programme de certification de durabilité pour le café, le cacao et le thé) et 4C (certification qui oeuvre pour des chaînes d'approvisionnement durables dans le café et l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs). L’entreprise a également développé des programmes sociaux-économiques comme la production de plants livrés aux producteurs, des formations, des crédits et des participations sur la production. Au niveau sociétal, La Laja oeuvre pour développer les loisirs pour les foyers les plus précaires, développer l’entraide dans la communauté et l’éducation

Durée de conservation : 1 an après torréfaction