Ferme Pampojila, Terroir Solola, région du volcan Atitlan
Profil vif avec légère acidité en début de tasse. Notes de brioche, miel, fruits secs, cannelle et citron.
Les caféiers poussent en polyculture sur un sol volcanique très riche. La ferme a été entièrement rénovée à la suite des dégâts causés par la tempête Agatha permettant de redonner du travail à une centaine de famille. La production y est durable, responsable et socialement viable.
Format : 250g Non disponible actuellement
Durée de conservation : 1 an après torréfaction
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