Retour

Shiitakés

Appelé aussi CEPE du Japon, le Shiitaké est originaire d'Asie ; c'est le champignon le plus consommé au monde. Il convient à tous styles de cuisine : sauté, en sauce, en soupe, miso. La tarte aux shiitakés et à la crème est un délice
Conservés en frigo à 2-3°C sur la ferme
IMPORTANT : les shiitakes doivent être cuits avant d'être consommés pour des raisons de sécurité alimentaire et pour améliorer leur texture et leur saveur.

Format : 250g

Durée de conservation : Une semaine, dans le bac à légume du frigo dans du papier kraft ou un tissu pour éviter le dessèchement