Champignon de paris brun

Le champignon de Paris Brun est aussi bon à savourer que pour la santé,
Le Paris Brun est une excellente source de fibres et de vitamines (B2, B5 et B9). Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles, ne l’épluchez pas, nettoyez les avec une serviette humide.
Pour le consommer, il est aussi bon cru que cuit, il se déguste aussi bien en salade qu'en persillade.
Pour le cuisiner c'est facile coupé le en lamelles un peu de matière grasse et après quelques minutes de cuisson, le Paris Brun révèle ses arômes boisés, légèrement terreux et son petit goût de noisette. Plus savoureux que le champignon de Paris blanc, il est parfait pour accompagner des viandes blanches.
Chez nous les champignons ne sont pas calibrés mais ils sont tous aussi savoureux n'hésité pas à les faire farcis pour avoir un plat complet.
Durée de conservation : 3 jours au frigo dans le sachet kraft
Ingrédients : Champignon de paris brun
Origine : France Réjaumont