Shiitakés frais

FRAIS, récoltés entre le vendredi et le lundi (ou dimanche pour le 65 et le 65) précédant la livraison. Conservés en frigo à 1°C sur la ferme

Il est important de noter que les shiitakes doivent être cuits avant d'être consommés pour des raisons de sécurité alimentaire et pour améliorer leur texture et leur saveur.
Durée de conservation : Une semaine, dans le bac à légume du frigo dans du papier kraft ou un tissu pour éviter le dessèchement