Plant fleur oeillet d'inde

L’œillet d’Inde (ou tagète) est une plante annuelle produisant de belles fleurs simples, d’un orange pourpré.
Très florifère.
Elle est originaire d'Amérique du Sud.
On l'utilise dans les potages, les beurres aromatisés ou « beurres fleuris », et ses pétales colorent les salades de fruits.
Ces propriétés colorantes lui valent le surnom de « safran du pauvre ».
Le nom « œillet d'Inde » vient de sa ressemblance avec l'œillet commun (Dianthus caryophyllus), et du fait que la plante a été initialement importée des Antilles, à l'époque où elles faisaient partie de ce qu'on appelait les « Indes occidentales ».
L’oeillet d’Inde est une plante à associer impérativement au jardin potager biologique.
Elle a une action nématicide (élimine les nématodes), ainsi qu'une action insectifuge sur de nombreux insectes (effet répulsif).
Les fleurs sont des alliées du jardinier biologiste : entre vos rangs de tomate, d’aubergine ou de poivron, plantez des oeillets d’Inde, ils éloigneront les nématodes présents dans votre sol.