Miel de luzerne

Le miel de luzerne se récolte souvent en fin de saison, une fois l'extraction du miel de tilleul terminée.
Le défi pour produire ce miel est d'avoir un ( ou des ) champs de luzerne suffisamment longtemps en fleur pour la production.
En effet les champs sont très souvent coupés afin de produire des bouchons de luzerne et autres dérivés.
Il n'est pas toujours aisé d'avoir un champ en fleurs.
C'est un miel très doux d'une jolie couleur ambre. Sa saveur exprime des parfums de bonbon et de fleurs sèches.
Conditionnement : en pot de 250 Gr / 500 Gr / 1 Kg