Mixte vache/chèvre affiné au fenugrec

Fromage mi vache mi chèvre affiné pendant au moins 10 jours au lait cru.
Il a un goût plus prononcé suite à son affinage. Il a un petit goût de noix apporté par les graines de fenugrec qui y sont mélangées. Le fenugrec n'est pas une céréale
Il se conserve facilement au réfrigérateur et il va développer des arômes plus marqués avec l'affinage.
Durée de conservation : 14
Ingrédients : Composition: lait cru entier de chèvre, lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, Fenugrec
Origine : france