Retour
Pleurotes gris secs bio
Sachet de pleurotes gris secs Bio. Idéal pour avoir des champignons sous la main en toute occasion !
Les pleurotes sont séchés sur la ferme, dans un déshydrateur à basse température pour préserver au maximum les bienfaits de nos champignons.
Pour utiliser vos pleurotes séchés, vous pouvez les réhydrater au moins 20 min dans de l'eau, puis les cuisiner comme les frais. Vous pouvez les essorer un peu à la main si vous décidez de les poêler. Ne jetez pas l'eau de réhydratation ! Vous pouvez vous en servir pour parfumer un plat, soupe, en base de bouillon. Si vous souhaitez incorporer vos pleurotes séchés directement dans un bouillon, une soupe, un plat en sauce : inutile de les réhydrater. Les pleurotes séchés peuvent aussi se consommer tels quels sans cuisson ni réhydratation (petits morceaux incorporés dans une salade par exemple). La saveur sera alors plus puissante.
Ce sachet de 30g permet d'avoir environ 300g de champignons réhydratés.
Conservez vos pleurotes séchés dans le sachet (refermable) d'origine bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vos champignons se conserveront minimum 2 ans.
Nos pleurotes gris Bio poussent dans des bâtiments spécialement aménagés à la ferme. Apport d'air frais, température et humidité y sont contrôlés pour vous offrir de beaux champignons. Le substrat sur lequel pousse les pleurotes est majoritairement fabriqué à la ferme à partir de matières premières locales et Bio, comme la paille qui provient d'une exploitation voisine.
Car il faut un mois avant de faire les premières récoltes, entre le temps d'incubation et de fructification, et pour pallier à la demande des gourmands, cette production est complétée par moments par des substrats prêts à fructifier fabriqués en Bretagne, et toujours Bio bien évidemment !
Les pleurotes sont d'excellentes sources de protéines, fibres et vitamines.
Tous nos champignons sont certifiés Agriculture Biologique. Vous pouvez nous contacter pour toute question !
Conditionnement : sachet
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : pleurotes gris bio
Origine : Orne
Les pleurotes sont séchés sur la ferme, dans un déshydrateur à basse température pour préserver au maximum les bienfaits de nos champignons.
Pour utiliser vos pleurotes séchés, vous pouvez les réhydrater au moins 20 min dans de l'eau, puis les cuisiner comme les frais. Vous pouvez les essorer un peu à la main si vous décidez de les poêler. Ne jetez pas l'eau de réhydratation ! Vous pouvez vous en servir pour parfumer un plat, soupe, en base de bouillon. Si vous souhaitez incorporer vos pleurotes séchés directement dans un bouillon, une soupe, un plat en sauce : inutile de les réhydrater. Les pleurotes séchés peuvent aussi se consommer tels quels sans cuisson ni réhydratation (petits morceaux incorporés dans une salade par exemple). La saveur sera alors plus puissante.
Ce sachet de 30g permet d'avoir environ 300g de champignons réhydratés.
Conservez vos pleurotes séchés dans le sachet (refermable) d'origine bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vos champignons se conserveront minimum 2 ans.
Nos pleurotes gris Bio poussent dans des bâtiments spécialement aménagés à la ferme. Apport d'air frais, température et humidité y sont contrôlés pour vous offrir de beaux champignons. Le substrat sur lequel pousse les pleurotes est majoritairement fabriqué à la ferme à partir de matières premières locales et Bio, comme la paille qui provient d'une exploitation voisine.
Car il faut un mois avant de faire les premières récoltes, entre le temps d'incubation et de fructification, et pour pallier à la demande des gourmands, cette production est complétée par moments par des substrats prêts à fructifier fabriqués en Bretagne, et toujours Bio bien évidemment !
Les pleurotes sont d'excellentes sources de protéines, fibres et vitamines.
Tous nos champignons sont certifiés Agriculture Biologique. Vous pouvez nous contacter pour toute question !
Format
30g
30g
Conditionnement : sachet
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : pleurotes gris bio
Origine : Orne
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Devenir membre
Champignons
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor
Ouvrir un locavor
